中文名称：3-乙基吡啶

别称：Β-乙基吡啶

英文名称：3-Ethylpyridine

CAS号：536-78-7

分子式：C7H9N

分子量：107.15

EINECS号：208-647-2

熔点：-77 °C

沸点：163-166 °C

闪点：120 °F

外观：无色液体

用途：食品用香料