中文名 丁酸 

英文名 butyric acid 

别  称 正丁酸；酪酸 

化学式 C4H8O2 

分子量 88.11 

CAS登录号 107-92-6 

EINECS登录号 203-532-3 

熔  点 -7.9℃ 

沸  点 163.5℃ 

密  度 0.964g/mL 

闪  点 72℃

外  观 无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。

溶解性 与水混溶，可混溶于乙醇

用  途

1.正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和纤维素丁酸酯的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。纤维素丁酸酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。

2.在药剂制造中用作矫味剂；

3.丁酸的钙盐在冷水中比在热水中的溶解度大，故还可用作成盐剂，以增加药物的溶解度。

4.还可用于γ-氨基丁酸等医药中间体的制备。