常用名 甲酸异戊酯 

别  名 蚁酸异戊酯 | 3-甲基-1-丁醇甲酸酯

英文名 isoamyl formate

CAS号 110-45-2 

EINECS 252-343-2

分子式 C6H12O2 

分子量 116.158

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  点 126.0±9.0 °C 

熔  点 -93°C

闪  点 22.3±5.7 °C

性  状 无色至黄色液体，有水果香味。

溶解性 微溶于水，溶于多数有机溶剂。

用  途 

1.用于香料及有机合成

2.GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、樱桃、杏仁、葡萄、香蕉、杏子、梅子、桃子、胡桃等水果型香精。

3.用于配制各种食用果实香精，适量用于日用化妆香精。也用作树脂和纤维酯类的溶剂。