中文名 乙醇 

英文名 ethanol 

别  称 酒精、火酒 

化学式 C2H6O

分子量 46.07 

CAS登录号 64-17-5 

EINECS登录号 200-578-6 

熔  点 -114℃ 

沸  点 78℃ 

闪  点 13℃，闭口闪点

密  度 0.789g/ml

外  观 无色的液体、黏稠度低 

水溶性 与水混溶，可混溶于甘油、甲醇等多数有机溶剂 

应  用 

1.用作基本有机化工原料，也用作有机溶剂,制饮料酒，食品工业

2.常用作分析试剂，也用于制药工业

3.用作制饮料酒，用于食品工业

4.广泛用于有机合成、医药、农药等行业，也是一种重要的有机溶剂

5.广泛用于塑料、合成纤维、合成橡胶等有机合成工业

6.用作自助火锅燃料、野外旅游燃料等

7.抽提溶剂；载色剂；香料溶剂；增香剂；防腐剂。

8.乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，但目前乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强能力，是常用的剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以节约汽油。

9.溶剂, 有机合成, 各种化合物的结晶, 洗涤剂, 萃取剂。

10.用于制酒工业、有机合成、以及用作溶剂。