常用名 异丁酸甲酯

别  名 甲基-2-甲基丙酸酯 | 2-甲基丙酸甲酯 

英文名 Methyl isobutyrate

CAS号 547-63-7

EINECS 208-929-5

分子式 C5H10O2 

分子量 102.132

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  点 93.0±0.0 °C 

熔  点 -85--84 °C

闪  点 3.3±0.0 °C

性  状 透明无色液体

溶解性 与乙醇混溶，微溶于水

用  途 

1.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

2.溶剂。有机合成。气相色谱分析标准。